Merlot to najczęściej uprawiana odmiana winorośli we Francji. Jest bardzo uniwersalna; wino Merlot można butelkować samo lub mieszać np. z Cabernet Sauvignon – nadaje ono takiej kompozycji eleganckiego koloru, lekkości i owocowego aromatu, określanego jako śliwkowy lub czarnej czereśni. Wino Château Pétrus, produkowane w 95% ze szczepu merlot, przez 20 lat cieszyło się tytułem najdroższego wina świata. Merlot pasuje do wielu potraw, min. pasztetów, wieprzowiny, dziczyzny, dań zapiekanych z serem, a nawet hamburgerów.
Zostaw odpowiedź